Dzień przed świętami wielkanocnymi do babci przyjechały wnuki po to aby pomóc jej w przygotowaniu różnych smakołyków. Najpierw całą rodziną wybrali się do sklepu aby kupić potrzebne produkty. Praca w kuchni przebiegała bardzo sprawnie, ponieważ wnuki miały już kilkanaście lat i potrafiły dużo zrobić. Jak wiadomo tradycją świąt wielkanocnych jest upieczenie babki. Do jej wykonania potrzebowali 250g masła, 200g cukru, 4 jajka, szczyptę soli, 150g mąki pszennej, 150g mąki ziemniaczanej. Najpierw oddzielili żółtka od białek, masło zmiksowali na najwyższych obrotach ze szczyptą soli na puszystą jasną masę. Dalej miksując dodawali stopniowo cukier, następnie po jednym żółtku każde miksując co najmniej jedną minutę. Osobno wymieszali mąkę pszenną z ziemniaczaną dodając stopniowo do utartej masy. Długo nie musieli tego miksować tylko do połączenia wszystkich składników. Białka ubili na sztywną pianę dodali do wyrobionego ciasta, wymieszali drewnianą łyżką. Gdy ciasto było już gotowe to przełożyli je do keksowej formy wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. Wstawili do nagrzanego piekarnika, piekąc około godziny w temperaturze 160c. Po wyjęciu babki z piekarnika musieli poczekać aż wystygnie po czym wyjęli ją z formy i posypali cukrem pudrem.
Pomimo tego, że wnuki nie były już małymi dziećmi to czekały na to aż będzie kolejny dzień z nadzieją, że dostaną jakieś skromne prezenty. Jak zwykle zając ich nie zawiódł i oprócz słodyczy dostali grę planszową "5 sekund edycja specjalna" oraz puzzle "Dobrzy kontra źli puzzle 4w1". Tego samego dnia popołudniu zasiedli do stołu na, którym były różne ciasta, a wśród nich babka, którą wszyscy razem przygotowali. Wszystkim bardzo smakowała postanowili zostawić ten przepis i przy następnej okazji znów ją upieką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz